אבקת מונק פרוט אורגנית (לו האן גואו)

ממתיק טבעי דל קלוריות ללא השפעה על רמות הסוכר

מונק פרוט (Luo Han Guo) הוא פרי המסורת הסינית, הידוע בזכות המתיקות הטבעית העוצמתית שלו. האבקה שלנו מיוצרת מפירות אורגניים שנבחרו בקפידה ועובדו בטמפרטורה נמוכה לשימור מקסימלי של החומרים הפעילים.

יתרונות מרכזיים:

• מתוק פי 150-200 מסוכר רגיל
• אינדקס גליקמי 0 – לא משפיע על רמות הסוכר בדם
• 0 קלוריות
• מקור טבעי לנוגדי חמצון
• ללא טעם לוואי מר (בניגוד לסטיביה)
• מתאים לסוכרתיים
• בטוח לשימוש לילדים

חומרים פעילים:

• מוגרוסידים (Mogrosides) – הגליקוזידים המתוקים הטבעיים
• נוגדי חמצון טבעיים
• ללא מילוי או תוספים

יחסי המרה לסוכר:

• 1/8 כפית אבקת מונק פרוט = 1 כפית סוכר
• 1 כפית אבקת מונק פרוט = 8 כפיות סוכר
• מומלץ להתחיל בכמות קטנה ולהתאים לטעם האישי

שימושים מומלצים:

• המתקת משקאות חמים וקרים
• אפייה דלת סוכר (עמיד בחום עד 200°C)
• הכנת קינוחים ומעדנים
• המתקת שייקים וסמוזי
• תחליף סוכר בדייסות וגרנולה

יתרונות בשימוש באפייה:

• שומר על מתיקות גם בחום
• אינו מתסיס כמו סוכר
• מתאים להכנת מאפים דלי פחמימות וקטוגניים
• אינו משנה את המרקם כמו ממתיקים אחרים

תכולה: 100 גרם אחסון: במיכל אטום, במקום קריר ויבש

טיפים לשימוש מוצלח:

1. בגלל המתיקות העוצמתית, התחילו בכמות קטנה מאוד
2. באפייה, שלבו עם סיבים מסיסים לשמירה על מרקם
3. ניתן לשלב עם ממתיקים טבעיים אחרים ליצירת פרופיל טעם מאוזן
4. מומלץ לסנן בשימוש במשקאות חמים למניעת משקע

שילובים מומלצים עם מוצרי החנות:

• מצוין בשילוב עם אבקת חלבון אפונה לשייקים מתוקים
• נהדר להמתקת משקה ספירולינה
• מעולה בשילוב עם אבקת אשווגנדה בחלב זהב
• מתאים להכנת גרנולה עם סוכר קוקוס להפחתת הקלוריות הכוללות

הערות בטיחות:

• בטוח לשימוש יומיומי
• מתאים לילדים (בכמויות מתונות)
• בטוח בהריון והנקה
• מתאים לסוכרתיים (בהתייעצות עם הרופא המטפל)

טיפ מיוחד לאחסון: למרות שהאבקה יציבה, היא עלולה להתגבש בחשיפה ללחות. מומלץ להשתמש בכפית יבשה ולאחסן עם שקית סיליקה בתוך המיכל.